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韩式辣鸡爪(8/9)
注备好食材
鸡爪冷水下锅，放入葱段、姜片、适量料酒，水开煮5分钟
将鸡爪捞出，过冷水备用，一定要多过几遍哦！
将1勺料酒、1勺生抽、1勺韩式辣酱、半勺老抽、半勺白糖、半勺番茄酱、半勺辣椒粉混匀，制好酱料备用
起锅烧油，炒香蒜末
放入鸡爪稍加翻炒
倒入制好的酱料继续稍加翻炒
加水没过鸡爪，放入年糕，大火烧开，盖锅盖中火收汁
完工，上桌！