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小蒜酱香饼#换着花样吃早餐#(6/18)
准备好中筋面粉。
加入温水搅拌成絮状。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
小蒜叶洗干净切碎。
准备好豆瓣酱、甜面酱和蚝油搅拌均匀。
炒锅内倒少许食用油烧热，倒入混合好的酱料小火炒香，盛出备用。
饧好的面团分成两份揉光，盖上保鲜膜。
先取一份面团擀成接近长方形的面片。
刷上一层食用油，撒上盐，再撒上小蒜碎，从一头卷起。
如图盘起来。
擀成薄薄的圆饼状。
电饼铛预热，刷上一层食用油，放入做好的饼胚，饼的表面也刷上一层食用油。
煎至两面金黄，饼就熟了。
刷上炒好的酱料。
撒上小蒜碎和熟白芝麻，以同样的方法做好另一个酱香饼。
切块食用。
特别好吃。
一顿早餐两个饼吃光光啦！