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纪念日的芒果千层蛋糕(2/22)
准备材料
将黄油10g倒入200ml纯牛奶
隔水加热至黄油融化
打两个鸡蛋加20g糖粉
搅拌后加入30g奶粉
搅拌后筛入150g班戟粉（1袋的量）
将融化的黄油牛奶稍微放凉一点
把面粉糊挑一点到黄油奶糊中搅拌均匀
将黄油糊倒回班戟面糊中
搅拌均匀
过筛一次
颗粒倒掉
再过筛一次，之后的面粉糊非常细腻
舀一勺到锅中，小火十几秒就可以用刮刀铲起
颜色很漂亮
一共做了9片
切芒果
准备好芒果碎和千层面皮
打发淡奶油
一层饼皮一层奶油，再一层饼皮一层芒果，以此类推
巧克力融化裱花
切开，美味！