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花生酱小饼干(8/9)
将花生酱和玉米油均匀的混合成糊状
加入糖粉和盐,充分搅拌均匀
加入蛋液,继续搅拌均匀
这是搅拌好的
筛入低筋面粉,轻轻拌成面团,不要过度搅拌,免得面粉起筋,那样就不酥了
分成每个20个的小球,拿一把叉子在小球上按压出纹路后,烤箱预热170度,10-15分钟,中层,这个时间要看自己的烤箱,别烤焦了
烤好后,放烤网上晾凉,酥酥的,很好吃
成品
香酥的花生酱饼干配上一杯浓郁的铁观音茶,好心情从这里开始