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凉拌蒜蓉茄子(9/10)
准备食材，茄子，大蒜，小米辣，葱
茄子洗干净放入蒸锅中，开火蒸！
大蒜剁成蒜末，小米辣剁碎，跟白芝麻一起放入碗中备用！
锅中热油浇入刚备用的蒜末小米辣和白芝麻酱料碗里面！
酱料里面在加入适量的生抽！
再加入适量的醋！
一勺白糖！
搅拌均匀即可！
蒸锅里面茄子也好，拿出来将茄子切开！
淋上刚调好的酱汁，撒上葱花就可以！