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#换着花样吃早餐#红烧猪蹄(4/11)
猪脚冷水下锅，加生姜片和料酒
煮开捞出浮沫，再煮五分钟
煮好的猪脚捞出，用凉水洗净。
炒糖色，小火炒至焦糖颜色
倒入猪脚翻炒至颜色均匀
加入提前准备好的八角，桂皮，香叶，姜片和花椒，喜欢吃辣的朋友可以放几个干辣椒
大料炒出香味
加入开水没过猪脚
放一块南乳，盖上锅盖小火炖一个半小时
小火一个半小时后待汁不多了，开大火收汁，收汁时注意不要煮焦罗
红烧猪蹄就做好啦。营养美味，还下饭。嘿嘿嘿，明天就周末，你也来煮给家人吃吧