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荞麦面香菇猪肉包12月+宝宝餐(5/6)
温水+糖+酵母 加入面粉,加入油揉成光滑面团。 盖上保鲜膜醒发30分钟 至两倍大,取出排气
分成均匀大小,稍微按扁一些
擀皮中间厚一点,包子底厚一点, 蒸好包子不容易脱底
肉馅适量,放太多了包不完会炸
包好之后常温醒发20分钟左右,天冷醒发久一点,天热醒发就快一点 水开之后上锅蒸15分钟左右即可
完成。