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卤牛肉(1/5)
锅里倒油加热到温热，放入冰糖，中小火慢熬融化后，颜色变微黄后倒入牛肉块翻炒下；
然后倒入葱蒜洋葱炒出香味，倒入生抽 老抽及放入卤料包（八角桂皮香叶肉桂白寇等香料）；
加水末过所有材料；
大火煮开后调小火煮一小时；
酱好的牛肉最好放在卤汤浸透三四个小时，能放置一夜会更加入味。