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网红草莓抱抱（0失败，高颜值）(9/10)
蛋清蛋白分离，蛋黄加20克白砂糖，打发浓稠，发白
蛋白加30克糖，打发有弯钩状
取三分之一放到蛋黄搅拌均匀，搅拌好倒回蛋白里，Z字搅拌均匀，轻慢。
搅拌均匀，筛入60克低筋粉，搅拌均匀Z字搅拌。
搅拌好，装入裱花袋
烤箱预热180度预热，烤盘放上油纸，从里到外，画个圆，8厘米左右即可，上下温度180度，烤10分钟。（每个烤箱温度不一样，如果表层烤裂，温度过高）
烤好的蛋糕坯，包起来，放冰箱里回油，刚烤出来会有点硬，回软一晚，比较软，容易凹造型
淡奶油加糖打发，打硬点，提起来有弯钩，清洗纹路，装入裱画袋
挤上一层淡奶油放半个草莓，在挤上一层，放另外一半，加喜欢的装饰
铛铛....我放了草莓，蓝莓，糖珠。撒上糖粉（没有可以不撒）