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醋溜木须(2/14)
里脊肉切片（我在市场买的切好的）放白胡椒粉.5g盐.料酒.半个鸡蛋的蛋液.5g淀粉，抓匀腌制十分钟
木耳热水泡发
葱蒜切末备用，姜我切片了～因为我不爱吃姜，这样吃的时候比较好摘出来
鸡蛋打散
起锅下油，凉油下肉片～滑肉片
盛出来备用
鸡蛋炒熟盛出来备用
泡好的木耳捞出来备用
热油下葱姜蒜爆香
下肉片.鸡蛋.木耳翻炒～放入事先调好的料汁（材料上述的酱油.醋.糖的比例都有哦）
另外的5g淀粉加水兑成水淀粉
勾芡后出锅前加香油
配上刚蒸好的大米饭
还看啥？开造吧！