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台式卤肉饭(12/15)
五花肉切0.5CM左右粗的条
花菇切碎，我家没香菇了，用的花菇，花菇口味更香
热锅凉油下八角和姜片，介意吃姜的可以切沫
下五花肉，炒出油脂
下米酒
下花菇碎和洋葱碎
下生抽老抽
继续翻炒
下白糖
加入水，没过肉
两个煮熟的鸡蛋加进去，大火烧开，转小火30分钟
另起一锅，西兰花炒水，也可以别的菜，随意
30分钟后，转大火，收浓汁
摆盘开吃吧，这盘肉多，给孩子的
这盘我的