鸡腿加料酒，八角焯熟，防止后面炸不熟，不用煮太熟。焯熟以后控一下水分，加入椒盐粉、辣椒粉、盐，和入少许生粉搅拌
搅拌好的鸡翅裹上一层生粉（忘记带手套了T T），均匀一点，快速一点，不要过厚也不要过薄
裹好生粉后裹上蛋液，蛋液搅拌均匀，裹也得裹均匀，得快速，不要过多揉捏鸡肉，导致炸出来的外皮厚薄不均匀
放在一旁，热锅，热油，等将筷子插入油中会起泡泡可将鸡翅放入炸
中火炸十分钟后晾十分钟，继而大火进行三分钟复炸就完成啦
经过两道炸制炸物会更加酥脆
人生在世，偶尔还是要放纵一下自己，吃上一口炸鸡，获得满满的满足感
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