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#换着花样吃早餐#手撕包菜(3/9)
主要食材。
包菜叶子用手撕成小块，中间的茎不要。用清水加点盐或者小苏打浸泡干净。
蒜去皮拍碎、干辣椒切段一起放小碗中备用。
淀粉、盐、生抽、蚝油、糖加1汤匙清水调成汁备用。
热锅放油，放入辣椒和蒜，小火爆香。
放入洗净的包菜叶。
大火翻炒至熟透倒入调好的料汁。
翻炒均匀收汁即可。
成品图：超级开胃下饭。