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低脂健康的快手菜——凉拌平菇(7/8)
平菇清洗干净，撕成手指粗的小朵。
烧水，水开后，放入平菇。
中火，煮的时候，会有泡沫，火大会溢锅。
煮3分钟，捞出晾凉。
大蒜切末，味极鲜、蚝油、陈醋、香油放入碗中拌匀。 如果喜欢吃辣椒的，可以切1个小米椒，或者加1勺老干妈，味道更好。
平菇冷却后，攥干多余的水分。
把料汁直接淋上去拌匀就好了。
非常适合春夏没有胃口的时候，低脂健康。