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炸翅中(0/4)
翅中正反面各划两刀
加入盐，糖，料酒，辣椒粉，胡椒粉抓匀，包上保鲜膜，放入冰箱腌制一个晚上
按顺序裹上玉米淀粉，蛋液，面包糠
炸锅倒油至能没过翅中，加热到插入筷子有小泡泡冒出，就可以把火调低，油温太高容易炸焦。放入翅中，炸5分钟出锅。如果想酥一点可以复炸一次