酱爆鸡肉(
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把鸡胸肉切成小块状
把辣椒切成一段段
把辣椒倒入起泡的油中
然后再把肉倒进去。
把肉炒至发白。
再倒入料酒
再倒入水。
再放上两勺豆瓣酱。
搅拌，然后盖盖子，将汤汁收干。
然后再倒上葱
装上盘子，美味的酱爆鸡肉就做好啦。
