草莓雪媚娘(无奶油低脂版本)(3/18)
准备所以食材,称好重量,备用。
将牛奶和糯米粉,粘米粉,白砂糖混合
搅拌均匀
成汤水状态
封保鲜膜,用牙签在上面插眼透气
冷水下锅,水开后整15分钟
端出来趁热加入黄油,我家用橄榄油(1汤匙)代替
充分拌匀
我直接上手了(凉下下,真的烫手)
淀粉洒在案板上,揉下面团
分成六等份
面团在椰蓉上按扁,中间放入草莓
如图
慢慢向一个方向推,把整个草莓包裹住
如图,再在椰蓉上滚一遍,就好了
对半切开
成品
成品