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蔬菜炒面(4/6)
蔬菜备齐切丁备用，土豆和胡萝卜入锅焯熟。
面条下入锅中过一遍热水，1分钟后捞出，冷水中过凉备用。
锅中热油，加入辣椒面炒出香味后，倒入葱姜蒜爆香
再依次加入蔬菜丁翻炒，放入蚝油，老抽生抽，花椒粉，继续翻炒。
倒入过凉后的面条，翻炒均匀，待快起锅时加入油辣子继续翻炒。 我是加的老干妈油辣子，比较香
出锅啦～