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羊肚菌蒸蛋(
4
/5)
鸡蛋加盐打散
加蛋液二倍的温水打均
蛋液过筛,并用勺子撇去表面的浮末。
蒸锅里水沸后放入蛋液碗,一定要转小火,把羊肚菌铺在上面,还有枸杞,微微装饰一下
淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。水蒸蛋完成