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新手小白也能做的牛奶吐司面包(7/11)
除食用油以外的所有材料放入面包机，先放的液体，盐和酵母放在不同的地方，以免影响发酵，和面一个程序，我的面包机是30分钟
一个和面程序后加入食用油，面包机再启动和面程序一次
这是和面两个程序后的效果，之前都是和面一个半程序加手揉，今天解放双手试一试
面团滚圆放入容器，盖上保鲜膜进行第一次发酵，我是用烤箱发酵，需发酵至2倍大
发酵好的面团，手指沾面粉戳个洞，不回缩就可以了
面团揉一下排气分成等量的三份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
取一个面团擀成长舌状卷起，依次把三个面团擀卷好
擀好后，盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团再次擀卷，整形好放入吐司盒进行二次发酵
发到八九分满的时候就可以预热烤箱开烤了，下火160上火150烘烤30分钟，喜欢上色深的可以多烤几分钟
这次烤了32分钟！