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摩登粑粑(
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面粉,酵母粉,白糖各适量
面粉用牛奶和面,发酵两倍大后,揉成面团并擀成面皮
黄油隔水蒸化,备用
在面饼上刷上黄油并撒上白糖卷起
切成大小相等的小剂子,并按成饼状
然后放入已预热的并且刷上油的电饼铛里,面饼上面也刷油
面饼两面煎黄出锅,装盘
这样一盘香甜可口的摩登粑粑就可以上桌了