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五彩虾仁糯米炒饭(2/5)
将香菇、胡萝卜、蒜瓣、去皮马蹄、小葱分别切成碎末；浸水糯米上锅蒸熟备用。
嫩豌豆粒入锅热水煮熟，捞起过凉水装盘；虾仁切成碎末，放入料酒2小勺、生抽小半勺、一点盐、五香粉小半勺、一点胡椒粉拌匀静置一会。
半根彩糯玉米蒸熟后，一颗颗剥下放进碗里待用。
热锅热油放入香菇碎炒香后，依次放入胡萝卜碎、腌好的虾仁碎、马蹄碎、蒜末，再倒入蒸糯米饭，翻炒均匀，加入适量盐、1小勺五香粉、1小勺老抽、1小勺生抽，翻炒片刻，最后撒入葱花。
起锅关火，接着装盘，美味五彩虾仁糯米炒饭就做好啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑快拿起小勺尽情享用吧！