珍珠芋圆奶茶(7/18)
红糖加水烧开,开后迅速倒入木薯粉,搅拌成团,耐心的搓成小圆子,滚上木薯粉
烧一锅水
水开后舀2勺到玻璃碗
把珍珠下下去,全浮起后煮5分钟
在刚刚放入2勺水的玻璃碗中加入糖,搅拌至糖溶解
珍珠烧好后,饮用水过滤
放入糖水
再烧一锅水
准备冷冻芋圆
下芋圆,全浮起后再煮3分钟
煮好后也用饮用水过滤
也放入糖水,一起静至3小时,每半小时搅拌一次,防止粘连
杯中倒入热水
丢一个红茶包进去泡5分钟
加入牛奶
将珍珠,芋圆放入奶茶
倒入泡珍珠,芋圆的糖水
完成