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豆角肉丝焖面~肉,菜,主食一锅搞定(12/12)
葱姜蒜切末,五花肉切片。
长豆角洗净切段备用。
锅中放油,油热,放入葱姜蒜八角爆香。
放入五花肉煸出肥油。
放入长豆角继续煸炒,可以多煸一会儿。
放入老抽生抽料酒。
放开水,没过食材。
在此期间盛出半碗汤备用。
把面条均匀的铺在菜上边,适量浇上刚盛出来的汤。
盖上锅盖焖五分钟,期间可以打开锅盖,搅拌一下,如果面条干可以再浇一些汤。我喜欢面条干干的感觉。
肉,菜,面条搅拌均匀,出锅前撒上点蒜末提味。
香气四溢的豆角肉丝焖面就好了。