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#换着花样吃早餐#香菇卷心菜包子(4/16)
面粉放入碗里，加入少许盐和白糖（促进发酵），酵母用温水搅拌均匀，然后倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状
和成光滑的面团
盖上保鲜膜发酵成2倍大
像这样有大量蜂窝状就好了
把发酵好的面团再揉一下排气，然后和成长条状，用刀切成小面团
用擀面杖擀成中间厚周围薄的面皮
包上馅料
包子包好了
放蒸锅里发酵15分钟
上锅蒸15分钟左右，关火等5分钟后再开锅
香喷喷的包子就做好了，因为面和得有点多，所以有点挤了
包子装到盘里
美味开吃啦
特别松软
好吃极了
动起手来吧