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酸奶蛋糕(10/16)
准备食材
蛋清蛋黄分离在无水无油的两个碗中
蛋黄中加入200克酸奶，搅匀
加入20克玉米油
塞入100克低粉，翻拌搅均
蛋清中加入几滴白醋，分三次加入白砂糖
打成这样就可以了
分三次到三分之一打发的蛋清到面糊中搅匀
最后把面糊都倒入打发的蛋清中翻拌搅均
高出倒入磨具中震动几下排起泡
烤箱预热，上下120度，40分钟
烤好了
晾凉脱模
切片装盘
掰开一片看看，很松软的
开吃咯