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豆豉面酱蒸鲈鱼(4/7)
鲈鱼处理干净，划几刀沥干水
准备酱料，黄豆酱，豆豉粒，蒜粒，潮菜干，姜丝，酱油加2勺花生油搅拌均匀
把酱料抹在鲈鱼上
沸水锅中大火蒸8分钟
准备青椒丝和葱花，用少量花生油拌一下
把上图的椒丝，码在蒸好的鱼上，关火盖锅盖焖1分钟
上面的酱料拌饭也是味道好极了。