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番茄糖醋鱼(1/6)
按照上文准备食谱。
黄鱼处理干净，料酒，盐，姜片均匀涂抹鱼身，静置一会儿，均匀上淀粉。
热油锅，下鱼油炸至熟透，捞出装盘。
油锅的油倒出，留少量，炒番茄，下金针菇，糖，蕃茄酱，超出香味，下一小碗水，烧开……
下水淀粉勾芡。
淋上酱汁，撒上葱花，开动吧……