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零添加草莓果酱(
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准备一斤奶油小草莓,洗净去掉草莓屁屁
放入锅中,别开火啊,加入250克糖,取一颗柠檬把里面的汁儿挤出来(柠檬不仅可以提鲜而且还是天然的防腐剂喔)然后一起搅拌搅拌,静置一小时左右(这一步是让草莓和糖在一起出汁儿)
静置过后的锅里有很多水分的时候,开小火边搅拌边煮,差不多20分钟到30分钟左右就煮成图上这样果酱的样子(里面的小点点就是草莓的籽)
煮好后晾凉,装入没有一滴水的玻璃或者塑料瓶子里,放在冰箱冷藏可以吃很久
自从做了草莓果酱我吃吐司的速度简直快了一倍,等吃完再做一个蓝莓果酱