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羊肉圆白菜包子(
2
/9)
两碗面粉适量酵母适量温水活成面团
面团盖盖子放温暖处醒发
醒发至两倍大
将面团揉一下排气,分成小团
肉馅放入调料搅拌均匀,圆白菜切碎
圆白菜放入搅拌好的肉馅里,放盐,放香油,放食用油!
小面团擀成面饼,放肉馅,包起,成型!
篦子上抹油,防止粘锅,全部包完!
凉水上锅,开锅十五分钟,关火闷五分钟,出锅!