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榨菜鲜肉锅盔#换着花样吃早餐#(2/20)
面粉、酵母、胡椒粉放入容器中。
加入10克色拉油。
倒入清水。
揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵半小时。
猪肉糜中加入1勺料酒。
猪肉糜中加入生抽、葱花、胡椒粉、榨菜碎、辣椒面、孜然粉。
拌匀成馅料。
面团发酵好。
将面团搓成长条，切成等份剂子。
将剂子揉圆，表面刷上一些色拉油，松弛15分钟。
取一个面团，按扁。
按扁的面皮包入馅料。
像包包子一样包起馅料。
将包好的锅盔收口朝下放在锡纸上。
用手指按压面团，面团均匀按薄在锡纸上面。
锅盔上撒上芝麻和欧芹碎，放入烤箱200度，烤15-20分钟。
烤好的榨菜鲜肉锅盔取出。
酥脆可口又解馋。
早餐的美味早点。
榨菜鲜肉锅盔，做给家人享用吧！