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#换着花样吃早餐#芒果西米捞(14/14)
准备好食材
锅中加入清水大火烧开，倒入西米
大火煮开期间搅拌数次
盖上盖子煮十分钟关火焖五分钟再煮三至五分钟，煮到西米没有白心为止（期间搅拌数次防止粘锅底）晶莹剔透
用滤网筛捞起用凉水反复冲洗，洗掉粘稠物质 最后用冰水浸泡一会更Q弹
芒果中间切开，用刀划好十字格，剔出果肉备用
将芒果粒放入迷你破壁机体内
倒入牛奶
摁果汁键开启模式，约10秒
倒入器皿中备用
倒入西米
搅拌均匀
取一器皿，舀入芒果西米捞再放上芒果粒，薄荷叶装饰
芒果西米捞，夏日必备甜品。