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清蒸生蚝（免开壳）(1/3)
生蚝洗净，蒸锅冷水放入锅中蒸开锅后8分钟即可，外壳会自动打开，里面的汁水更充足，一股大海的味道
将蒜泥、香葱末、姜末、小米辣段、香油、蒸鱼豉油、糖、凉白开水放入碗中搅拌均匀
起锅烧油，待油热后浇在料汁上，并用勺搅拌一下，使里面的糖等充分溶解。这道简单做法百分百保留其鲜味