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家庭版海鲜粥(7/7)
大米洗净浸泡两个小时以上,夏天做要放到冰箱里浸泡
干香菇洗净用温水泡一个小时以上,可以多放些水,泡香菇的水不要扔,我们要用来煮粥
虾去头,剥出虾仁切两刀,扇贝肉洗净切一刀蟹棒蟹成大块,泡好的香菇切成丁装碗备用
锅里油烧热转小火放入虾头姜丝炒出虾油
加入香菇水不够再加点清水,放入泡好的大米,香菇丁转大火煮开后再转小火继续煮
煮至大米开花加入切好的海鲜,继续小火煮至粥粘稠
加入葱花就可以吃啦