榆钱饼(
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榆钱不好洗干净，要多洗几次
土豆、胡萝卜擦丝，放入鸡蛋、香油、盐、蚝油拌匀
放入面粉、虾皮、榆钱、火腿丁
拌匀后，酌情加水调成粘稠糊状
电饼铛预热后，取适量放入，摊成小饼状。
盖盖4分钟后翻面
再4分钟后出锅，OK
吃时最好调些碎蒜末+味极鲜+醋的料，沾料吃味道最佳
