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简易版葱油拌面(10/11)
碗里加入少量的食盐和鸡精
然后加入开水搅拌融化
加入老抽酱油,和水的比例是一比一,搅拌均匀后放入微波炉高火加热1分钟备用
洋葱切丝备用
植物油烧热,烧至冒烟
烧热的植物油快速倒入放有洋葱的碗里,瞬间满屋飘香啊,放在旁边备用,同时锅内烧水准备煮面(这一步其实可以在调制酱油汁的时候同步进行)
面煮好捞出,面不要煮很烂,稍微有点夹生口感会更好
把葱油里面的洋葱去除,然后加入一勺白糖,洋葱可以放在旁边做其他的菜使用,不要浪费哈
把面放到调制好的葱油里面,然后加入调制好的酱油汁
搅拌均匀
加入适量的香葱碎,搅拌均匀即可食用