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#换着花样吃早餐#【上班族简菜】葱爆猪肝(5/8)
猪肝切片腌制15分钟，配比：酱油2勺，料酒2勺，生粉一勺，黑胡椒一点，抓匀
大葱滚刀切
线椒切段
热油热锅，猪肝放入翻炒变色后再炒2分钟，捞起
下点油，下大葱，煸炒几下
下猪肝和大葱翻匀
下线椒翻个一分钟
下小半勺盐调味即可起锅啦~