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麻薯糯米小丸子&酒糟奶茶(10/10)
准备好糯米粉和麻薯粉. 麻薯的英文又叫Tapioca. 右边的那个是麻薯粉. 1:1的混合.
加入水以后揉到这种程度. 加了麻薯粉的糯米小丸子口感会更细腻柔滑一些.
揉成小面团.
加入沸水煮到浮起. 捞出备用.
加热牛奶.
在牛奶里加入准备好的奶茶. 大家可以用自己喜爱的奶茶.
碗里加入酒糟和红糖.
煮好的的小丸子捞出.
再加入煮好的奶茶.
吃的时候可以配上已经炒熟的黄豆粉. 麻薯糯米小丸子和黄豆粉是很配的.