热锅下油，这道菜比较费油，油温上来了下蒜末（这次做因为家里没蒜所以没放，放蒜会很香） 蒜末爆香，下豆角等待慢慢煎至干煸，放少许酱油，重点是耗油，耗油多些，出锅很好吃。

这次做的时间不够长，把皮煎皱了会更好吃。喜欢吃辣的朋友可以放辣椒加点肉末，味道也会很棒哦～