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来一碗银耳鸡汤(4/4)
提前煮好开水，水可以多放点，因为顿的时间长，我喜欢软烂的肉，等到汤煮到一家人合适的分量就可以了。如果水只是放的刚刚好炖久了汤会变少。 鸡肉我是用热水冲洗了几遍，然后放入锅中，持续中火。
银耳拿出来用厨房剪刀剪开或是撕开，泡发几分钟，也一并倒入汤锅中。
最后煮的差不多了就放适量盐就OK了。如果有枸杞一开始也可以放进去，因为没出门买菜食材有限所以才想出这么干。
但是汤也很棒哦，很清甜～意想不到的效果！