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自制辣椒萝卜干超简版(5/8)
准备的材料入个镜，豆豉忘记入镜了。萝卜干先泡发，大概20分钟就ok，五花肉切丁，可以根据个人喜好添加多少。辣椒同样，虽然拍了一包，但是放入的时候适量。
五花肉放入锅中煸炒出油
小火把油煸出后盛出，可以用来炒菜。如果用猪油做辣椒萝卜酱的话，在冰箱存放时容易结块。
倒入植物油，小火，放入花椒葱花熬香。把葱花和花椒粒挑出来。全程小火
放入煸好的肉末和豆豉及辣椒面，关火翻炒均匀。
放入萝卜干翻炒一下，再开小火，翻炒均匀，放入盐调味，可放入适量蚝油，觉得不够辣，可再添加辣椒面。一定要小火。
出锅装盘，晾凉后可装入玻璃器皿中放在冰箱冷藏保存。玻璃器皿装之前一定要把水擦干净。
装盘，可下饭，拌面条稀饭