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零失手的麦芬-预拌粉版(
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因为要做几个巧克力麦芬,所以把250克预拌粉倒进两个容器,鸡蛋打好,搅拌均匀。
把黄油,大概30-40克牛奶,一半的鸡蛋倒进盆里,用刮刀轻轻地搅拌,达到这种粘稠的糊状就可以了。
另外一半里加入可可粉及鸡蛋,牛奶,黄油,也搅拌均匀。
我的烤盘里只能装6个杯子,所以就均匀地把面糊倒进纸杯。
用自己喜欢的干果来点缀一下,我放了腰果,提子干,花生碎枸杞。
放进烤箱,170-180度烤25-30分钟。我的因为面糊比较多,烤的时间久了点。过程中可以打开烤箱看看上色情况,适当第调整烤的时间。
感觉棒棒哒,明早的早餐有着落咯!