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土司(0/5)
把A放入面包桶混合3.4分钟,成团
加入B,糖盐不能直接和酵母接触,揉15分钟左右
加入黄油20分钟左右,出手套膜
发酵2倍大,分3份搓圆,盖保鲜膜松弛10分钟
杆成牛舌状上往下卷,横竖2次,放吐司桶发酵,有盖8分满,无盖9分满。烤箱预热上火170下火180,30分钟