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#换着花样吃早餐#复刻南普陀寺素斋香芋藏珍（附新吃法）(3/13)
芋头蒸熟，趁热压成泥，芋泥熟800克左右
胡萝卜，香菇，笋切丁，笋需要提前用水焯一下。
马蹄切细丁
锅中放油，然后倒入芋泥，小火翻炒
加入酱油，盐糖进行调味
炒到粘稠
锅中放少许油，然后放胡萝卜，笋丁，香菇翻炒，出锅将马蹄倒入拌均匀。
先取部分芋泥铺碗内，碗壁涂些油，方便倒扣，然后将炒好的菜铺在碗内。
将剩下的芋泥全部填满，然后倒扣在盆子里
将海苔切丝，小火油里炸一下，装盘
将用芋泥将蔬菜包裹住，然后轻轻压扁
锅中放油炸一下
配上番茄酱吃