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#换着花样吃早餐#樱花寿司,简单几步,寿司也能卷出花儿来(1/19)
所有材料准备好。
大米淘洗干净,加入适量的清水,用电饭锅蒸好。
趁热加入苹果醋搅拌均匀。
将大米分成2份,一份多一份少。
其中少一点的那份加入适量胡萝卜泥(胡萝卜切片,上锅蒸熟,加适量水打成泥)。
用筷子搅拌均匀,使每一粒米粒均匀地裹满胡萝泥。
海苔取2张,裁成6个长方形的条。
取其中一个,铺上适量胡萝卜泥米饭。
用手轻轻压实,然后卷好。
同样的做法制作其他5个胡萝卜米饭条(作花瓣用)。
再将最后一个海苔片铺上少许白米饭。
卷起来,做成白米饭条(作花蕊用)。
完整的寿司海苔铺上米饭。
将花蕊和花心组合好,铺在上面。
借助珠帘卷紧,压实,卷成一个大的寿司卷。
找一把锋利的刀,蘸水切开,胡萝卜花寿司就做好了。
成品图
切面呈现樱花形状,很漂亮
成品图