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糖蒜(
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把买回来的新蒜只剩一层最嫩的皮
用温盐水泡扒好的蒜,两小时后,沥干水,掰成小掰。
装入罐中,加入各种糖。红糖用来调颜色。
放好各种糖后加入白醋。
加完调料再用白开水加到可以淹没蒜,封盖放入阴凉处,15天后即可食用。