营养早餐—胡萝卜餐包#换着花样吃早餐#(14/22)
胡萝卜去皮,大约75克
擦成蓉
面包机加除黄油外的食材(面粉,胡萝卜蓉,鸡蛋液,白糖,盐,干酵母,水)面包机揉15分钟
在加入黄油,继续揉15分钟
取出来之后在手揉10分钟左右
揉出透明薄膜即可
揉成光滑的面团
放入碗中
放入烤箱或者温暖处发酵二倍大
取出来揉面排气
分成6等份,喜欢小的可以分成8等份
取一个面团擀成椭圆形
从小往下卷起来
烤盘放油纸,放好餐包
放入烤箱进行第二次发酵,放一碗热水增加湿度
都发成一个个小胖子
取出来刷全蛋液
撒上芝麻
烤箱中层,上下火180度10分钟
上色后盖上一层锡纸或者油纸
烤好啦
柔软好吃,宝宝已经吃起来啦,哈哈