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鸡蛋咖喱盖饭(2/15)
第一步：准备好材料
第二步：把所有蔬菜切成丁
第三步：锅中倒油，把洋葱先放进去煸炒（猪油、黄油最好，玉米油也可以）
第四步：再把胡萝卜、土豆倒进去煸炒
第五步:煸炒至微软加骨头汤
第六步：提前熬制的排骨汤
第七步：把排骨汤倒进锅里，没过蔬菜最上层
第八步：加咖喱粉20克左右
第九步：中火熬制浓稠
第十步：加水淀粉进锅里，使汤汁粘稠，因为是咖喱粉比较稀，咖喱块就不用加（水加淀粉搅匀）
第十一步：咖喱做好了，味道浓郁淳厚
第十二步：用盘子装一大半饭，再装一半咖喱
第十三步：鸡蛋打散，平底锅放一丁点油和盐，中火倒进去，煎至8分熟，摊在饭上
第十四步：其实应该是先放蛋再淋咖喱的，这样比较好看
第十五步：咖喱鸡蛋盖饭超级好吃，而且巨下饭，平时吃一碗，有了咖喱能吃两碗，偶尔吃咖喱有助于提高身体抵抗力