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鸡蛋咖喱盖饭(
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第一步:准备好材料
第二步:把所有蔬菜切成丁
第三步:锅中倒油,把洋葱先放进去煸炒(猪油、黄油最好,玉米油也可以)
第四步:再把胡萝卜、土豆倒进去煸炒
第五步:煸炒至微软加骨头汤
第六步:提前熬制的排骨汤
第七步:把排骨汤倒进锅里,没过蔬菜最上层
第八步:加咖喱粉20克左右
第九步:中火熬制浓稠
第十步:加水淀粉进锅里,使汤汁粘稠,因为是咖喱粉比较稀,咖喱块就不用加(水加淀粉搅匀)
第十一步:咖喱做好了,味道浓郁淳厚
第十二步:用盘子装一大半饭,再装一半咖喱
第十三步:鸡蛋打散,平底锅放一丁点油和盐,中火倒进去,煎至8分熟,摊在饭上
第十四步:其实应该是先放蛋再淋咖喱的,这样比较好看
第十五步:咖喱鸡蛋盖饭超级好吃,而且巨下饭,平时吃一碗,有了咖喱能吃两碗,偶尔吃咖喱有助于提高身体抵抗力