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蒸花卷(3/19)
准备食材和工具：300克面粉、3克酵母粉、1小勺白糖、160克温水、五花肉适量、葱姜适量、八角1个、豆角1把、土豆2个、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、老抽5克、清水适量、半勺食盐 鹅妈妈钛晶锅
碗中装入300克面粉，1小勺白砂糖，3克酵母，倒入160克温水，边倒边搅拌成絮状；
用手揉成光滑的面团；
擀成大面片；
表面刷上一层植物油，挤入适量小鲜侣调味汁涂抹均匀；
提起面片两边对折；
再次对折后切成差不多等量的小剂子；
每个剂子依次拧两圈做成花卷的形状；
放温暖处醒发至两倍大；
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入切片的五花肉翻炒；
一直炒至五花肉的油析出，舀出多余的油；
倒入适量葱姜、1个八角、豆角、土豆块翻炒；
挤入适量酱油心生；
再挤入适量小鲜侣调味汁，5克老抽翻炒均匀
倒入适量清水，半勺食盐，翻拌均匀盖盖焖煮10分钟左右；
上面摆上醒发好的花卷，盖盖再次焖煮10分钟即可；
沾满精华汤汁的花卷入口特别鲜香美味；
土豆和豆角在炖煮的过程中吸收了酱汁的精华，口感浓郁咸香；
有菜有肉有主食，全家的营养餐一锅搞定！